Miami, un crisol donde se mezclan residentes y visitantes, ha desarrollado una variedad de platos sofisticados y sabrosos que se suman a la gastronomía local.
El famoso barrio Pequeña Habana es el rey de la gastronomía cubana, mientras que South Beach está atrapado en la tendencia de la cocina fusión, dando como resultado una cocina creativa, lujosa…y muy costosa.
Salir a comer es una parte importante de la vida nocturna, por lo que la mayoría de las cenas no comienzan hasta las 8 o 9 p.m., y pueden extenderse hasta bien entrada la noche.
Los precios tienden a ser altos en puntos calientes como Lincoln Road; pero si sales fuera del camino trillado, encontrarás buenos lugares y comida deliciosa a precios razonables.
Con más de 6.000 restaurantes para elegir, salir a cenar en Miami se ha convertido en un apasionante pasatiempo, tanto para locales como visitantes por igual.
Los chefs estrella han fundido elementos de California, el Caribe y Asia con sabores latinos, creando un estilo de primera clase enteramente original: la cocina floribeña (Floribbean).
Para hacerte una idea de qué estamos hablando, imagina chutney de mango servido sobre pez espada fresco, o una salsa picante de sushi junto con ceviche peruano. ¡Como para que se nos haga agua la boca! Escrito por Veronica.
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